Resep Rendang daging sapi ala Mega yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi ala Mega yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging sapi ala Mega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Rendang daging sapi ala Mega yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi ala Mega adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi ala Mega diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang daging sapi ala Mega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang daging sapi ala Mega memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega:
- 500 gr daging sapi
- 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua
- 500 ml santan encer
- 150 gr kelapa parut
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml
- Bumbu yg di haluskan :
- 1 ruang lengkuas
- 1 ruas jahe
- 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar)
- 3 butir kemiri sangrai
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg)
- 1 sdt garam
- 1 SDM gula merah
Cara untuk menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega
- Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan
- Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan
- Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
- Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak.
- Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!